Algehele Testwinnaar 2026
4.9 / 5 (Meer dan 3.840 geverifieerde reviews)

Review en Ervaringen: HexClad 6-Delige Damast Messenset

Wereldberoemd gemaakt door meesterkok Gordon Ramsay, doorstond deze set al onze scherpte- en hardheidstesten met vlag en wimpel: een Japanse AUS-10V kern, een dubbelzijdig magnetisch walnoten messenblok en sublieme ergonomische balans maken dit onze absolute nummer 1.

KernstaalAichi AUS-10V Japan
Damastlagen67 lagen San-Mai
Gemeten Hardheid60±1 HRC
Slijphoek15° vlijmscherp symmetrisch
€ 399,00

Directe fabriekskortingscode: CHEFEDGE15 (-15%)

Sterke Punten
  • • Het open magnetische blok beschermt de delicate 15°-vouw tegen wrijving van traditionele messensleuven.
  • • Japans AUS-10V kernstaal biedt aanzienlijk meer taaiheid tegen microschokken dan puur VG-10.
  • • Ergonomische handgreep van bosgroen Pakkahout met superieure grip, zelfs met natte of vettige handen.
  • • Officieel mes in gebruik in de driesterren Michelin-restaurants van Gordon Ramsay.
Aandachtspunten
  • • Aanzienlijke initiële investering (€ 399,00).
  • • Vaatwasser ten strengste verboden (direct met de hand afwassen en afdrogen vereist).