HexClad 6-teiliges Damastmesser-Set im Test

Name: HexClad Essential 6-teiliges Japanisches Damastmesser-Set
Brand: HexClad
Price: 399.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (3840 reviews)

Das Set eroberte durch Starkoch Gordon Ramsay weltweite Bekanntheit. In unserem Labor überzeugte es jedoch nicht durch Marketing, sondern durch echten japanischen AUS-10V Kernstahl, einen aufrechten Magnetblock und perfekte Klingenbalance.

KernstahlAichi AUS-10V Japan

Damast-Lagen67 Lagen San Mai

Härte60±1 HRC

Schliff15° Präzisionsschliff

399,00 €

Verfügbar mit direktem Hersteller-Rabattcode: CHEFEDGE15

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Vorteile

• Aufrechter Magnet-Messerblock verhindert Mikro-Ausbrüche in Schlitzblöcken
• AUS-10V Kernstahl ist minimal bruchfester als traditioneller VG-10
• Hochwertiger Waldgrün-Pakkaholzgriff mit perfekter Ergonomie
• Offizielles Arbeitswerkzeug in Gordon Ramsays Küchen

Einschränkungen

• Gehobener Anschaffungspreis
• Nicht spülmaschinengeeignet (nur Handwäsche)