1. ¿Qué es el Índice DCI-100 (Damascus Cutlery Index)?
El índice DCI-100 es una puntuación estandarizada sobre 100 puntos desarrollada por DamascusLab para eliminar la subjetividad y las afirmaciones de marketing de los fabricantes. Cada modelo analizado se somete a cuatro pilares analíticos ponderados:
Verificación del núcleo de acero (VG-10, AUS-10V, SG2) mediante durómetro Rockwell calibrado (HRC) y control del tratamiento térmico criogénico.
Medición de agudeza inicial en escala BESS y test de pérdida de corte sobre sustrato abrasivo normalizado (conforme a norma ISO 8442-5).
Microscopía óptica de las líneas de soldadura por forja y ataque químico con percloruro férrico para detectar falsificaciones al láser.
Ubicación del centro de gravedad en el agarre de pinza (pinch grip), resistencia a la humedad del mango (madera de pakka o G10) y suavizado de lomo y gavilán.
2. Compras Anónimas en Canales de Venta Ordinarios
Rechazamos de manera categórica las muestras seleccionadas a mano que las marcas envían a creadores de contenido. Todos los cuchillos puestos a prueba son adquiridos de forma anónima a través de canales convencionales (Amazon.es y distribuidores oficiales). Esto asegura que los resultados de laboratorio corresponden con exactitud al producto que cualquier usuario recibe en su domicilio.
3. Transparencia, Auditoría y Actualizaciones
Si un fabricante modifica la composición de sus aceros (por ejemplo, reemplazando un núcleo VG-10 japonés por un 7Cr17 chino genérico) o altera las especificaciones de temple, actualizamos de inmediato nuestra ficha técnica y recalculamos a la baja su índice DCI. Mantenemos abiertos canales directos de comunicación para que la comunidad cuchillera nos alerte de cualquier discrepancia detectada en el mercado.