KAI Shun Classic: Εργαστηριακή Αξιολόγηση & Τεστ Οξύτητας (2026)

Κατασκευασμένο στην ιστορική πόλη των σπαθιών Seki στην Ιαπωνία, το KAI Shun Classic αποτελεί το διεθνές σημείο αναφοράς της σύγχρονης μαχαιροποιίας. Ο πατενταρισμένος χάλυβας VG-MAX εγγυάται εξαιρετικά καθαρή κοπή και πρωτοφανή διατήρηση κόψης, στην οποία βασίζονται καθημερινά κορυφαίοι σεφ παγκοσμίως.

4.9 / 5.0•5120 Επαληθευμένες Αξιολογήσεις•Επίσημη Τιμή: 489 €

Χάλυβας Πυρήνα

Ιαπωνικός KAI VG-MAX

Στρώσεις Δαμασκηνού

Σύνολο 69 στρώσεις (32 ανά πλευρά + πυρήνας)

Μετρημένη Σκληρότητα

61±1 HRC

Γωνία Ακονίσματος

16° κυρτή κόψη ακριβείας

Πλεονεκτήματα & Εργαστηριακά Ευρήματα

✓Ο χάλυβας VG-MAX εμπλουτισμένος με βολφράμιο και κοβάλτιο διατηρεί την κόψη σημαντικά περισσότερο από τα κοινά ανοξείδωτα μαχαίρια.
✓Άψογη κατανομή βάρους και ζυγοστάθμιση ανάμεσα στη λεπίδα και την παραδοσιακή λαβή Pakkawood.
✓100% αυθεντική χειροποίητη κατασκευή στο Seki της Ιαπωνίας με ιστορία 700 ετών.
✓Η γυαλισμένη κόψη καθρέφτη γλιστρά μέσα από ωμό κρέας και ψάρι με μηδενική αντίσταση.

Σημεία Προσοχής & Συμβιβασμοί

✗Υψηλότερη τιμή αγοράς που απαιτεί συνειδητή επένδυση σε ποιότητα διαρκείας.
✗Η ασύμμετρη λαβή σε προφίλ D είναι σχεδιασμένη αποκλειστικά για δεξιόχειρες.

Ελέγξτε τη Διαθεσιμότητα & Τρέχουσα Τιμή στην Ευρώπη

Εγγύηση αυθεντικού ιαπωνικού χάλυβα, ασφαλής αποστολή στην Ελλάδα και 30 ημέρες δικαίωμα επιστροφής.

Επίσημο Κατάστημα & Τιμή στο Amazon EU