Gordon Ramsay Anbefaler
4.9 / 5 (Testvinner 2026)

HexClad Damaskus Knivsett: Test & Full Laboratorievurdering (2026)

HexClads 6-delte sett kombinerer ekte 67-lags japansk AUS-10V kjernestål med en storslått magnetisk blokk i valnøtt. Det er et av de mest balanserte og visuelt imponerende knivsettene på markedet i dag.

KjernestålJapanskt AUS-10V
Lag67 lag San Mai
Hardhet60±1 HRC
KnivblokkMagnetisk valnöt
4 490 kr

Inkludert magnetisk knivblokk i valnøtt

Fordeler
  • • Ekstremt skarp 15° symmetrisk egg med AUS-10V kjerne kryogent herdet til 60 HRC.
  • • Den magnetiske valnøttblokken beskytter eggen optimalt mot friksjonsslitasje.
  • • Full tang-konstruksjon med perfekt balansert håndtak i fuktbestandig pakkatre.
Ulemper
  • • Høy etterspørsel kan medføre perioder med begrenset lager.