1. Il Protocollo di Prova DCI-100™
Ogni coltello o set recensito dal nostro laboratorio viene sottoposto alla matrice di valutazione quantitativa proprietaria Damascus Cutlery Index (DCI-100™), strutturata su 5 pilastri scientifici:
Verifica mediante penetratore diamantato cono Brale calibrato secondo norma ASTM E18.
Misurazione dello sforzo di taglio su filamento di prova sintetico certificato (scala BESS g).
Ispezione macroscopica e test chimico al cloruro ferrico per escludere incisioni laser superficiali.
Valutazione del baricentro (Pinch-Grip) e stabilità dell'impugnatura in condizioni umide.
Test di esposizione agli acidi alimentari (acido citrico, acido acetico) per rilevare vaiolature o ossidazioni anomale.
2. Politica sui Conflitti di Interesse
I campioni di prova vengono acquistati direttamente sul mercato anonimamente con budget proprio del laboratorio, oppure ricevuti per collaudo senza alcun vincolo editoriale. Nessun fabbricante ha facoltà di visionare in anteprima, modificare o approvare le recensioni pubblicate.
3. Politica di Aggiornamento Continuo
La metallurgia e il mercato dei coltelli evolvono rapidamente. DamascusLab effettua controlli trimestrali su prezzi, disponibilità e aggiornamenti delle serie di coltelli per assicurare che le informazioni rimangano costantemente accurate ed attuali.