Militärklassad Prestanda
4.8 / 5 (Topprankad för Kött & Grill)

Dalstrong Shogun-serien ELITE: Test & Omdöme

Dalstrong Shogun-serien är känd för sin kompromisslösa kraft. Med en kärna av japanskt AUS-10V härdat till hela 62 HRC och ergonomiska skaft i oförstörbar G10 Garolite är detta knivar byggda för intensiv kött- och grönsaksberedning.

KärnstålAichi AUS-10V
Lager67 lager Tsunami Rose
Hårdhet62±1 HRC
SkaftG10 Garolite
3 890 kr

Inklusive dubbelsidigt magnetiskt knivblock

Köp Direkt från Dalstrong
Fördelar
  • • Extrem hårdhet (62 HRC) med exceptionell bett- och skärpevaraktighet.
  • • G10-skaftet är helt opåverkat av fukt, fett och temperaturskillnader.
  • • Tsunami Rose-damastmönstret ger en slående och aggressiv estetik.
Nackdelar
  • • Något tyngre än traditionella japanska wafu-knivar.
  • • 62 HRC kräver varsamhet mot ben för att undvika mikrourflisning.