Powrót do strony głównej
🇺🇸 EN🇩🇪 DE🇫🇷 FR🇪🇸 ES🇮🇹 IT🇳🇱 NL🇯🇵 JA🇸🇪 SV🇩🇰 DA🇳🇴 NO🇫🇮 FI🇵🇱 PL
Ekstremalna Twardość 62+ HRC & Wojskowa Trwałość
4.7 / 5 (Ponad 4890 zweryfikowanych opinii)

Dalstrong Shogun Seria: Test & Ocena Laboratoryjna (2026)

Dalstrong Shogun ELITE stworzono dla kucharzy oczekujących bezwzględnej ostrości i agresywnego chwytu krawędzi. Wysokowęglowy rdzeń AUS-10V poddano obróbce kriogenicznej w ciekłym azocie, osiągając niesamowitą twardość 62+ HRC.

Stal RdzeniaJapońska Superstal AUS-10V
Warstwy Damastu67 warstw z motywem Tsunami Rose
Zmierzona Twardość62.4 HRC (kriogenicznie utwardzana)
Kąt Ostrzenia8–12° Honbazuke na stronę
1 649 zł

Gwarancja 100% satysfakcji Dalstrong & dożywotnia gwarancja materiałowa

Sprawdź cenę na Amazon
Zalety
  • • Imponująca twardość 62+ HRC w połączeniu z hartowaniem kriogenicznym zapewnia niezrównaną żywotność krawędzi.
  • • Wojskowa rękojeść G10 Garolite jest w 100% odporna na wilgoć, tłuszcz i uderzenia.
  • • Agresywny kąt 8–12° pozwala na krojenie w plasterki przezroczyste jak papier.
  • • W komplecie indywidualne pochwy Saya chroniące ostrza w transporcie i przechowywaniu.
Wady i Uwagi
  • • Masa noża jest zauważalnie większa niż w przypadku tradycyjnych, lekkich noży z Seki.
  • • Wysoka twardość 62 HRC wymaga stosowania wyłącznie wysokiej klasy kamieni wodnych i unikania kości.