HexClad Sada Damaškových Nožů: Laboratorní Recenze & Test (2026)

Name: HexClad 6dílná Japonská Sada Damaškových Nožů s Magnetickým Blokem
Brand: HexClad
Price: 9990 CZK
Availability: InStock
Rating: 4.8 (3420 reviews)

Oficiálně doporučovaná a v kuchyni používaná šéfkuchařem Gordonem Ramsaym, sada HexClad kombinuje 67 vrstev tradiční japonské damaškové oceli se západní robustností a luxusním vertikálním magnetickým blokem z pravého ořechu.

Ocel JádraJaponská Ocel VG-10

Vrstvy Damašku67 vrstev nerezové oceli

Změřená Tvrdost60±1 HRC

Úhel Ostření15° symetrický V-břit

9 990 Kč

Doživotní záruka HexClad pro domácí kulinářské použití

Zjistit Cenu na Amazonu

Přednosti

• Oboustranný magnetický stojan z ořechu chrání ostří před otupením a zdobí kuchyňskou linku.
• Jádro z oceli VG-10 nabízí optimální rovnováhu mezi agresivitou řezu a odolností proti vyštípnutí.
• Symetrická rukojeť a neutrální vyvážení poskytují stejný komfort pravákům i levákům.
• Absence skrytých štěrbin zaručuje 100% hygienu a snadné čištění.

Na co si dát pozor

• Rukojeť v západním stylu je masivnější a těžší než u ultralehkých tradičních nožů Wa.
• Damaškový vzor je efektní, ale jemnost leptání nedosahuje zrcadlové úrovně malosérií ze Seki.