تصميم صحي عصري وفاخر
أطقم سكاكين دمشقية مع حامل مغناطيسي مكشوف
تعتبر الحوامل المغناطيسية الخشبية المكشوفة الخيار الأحدث والأكثر صحية في المطابخ العصرية؛ حيث تمنع تراكم الرطوبة داخل فتحات الخشب المغلقة وتحمي حد الشفرات من الاحتكاك والتلف.
#1 Pickالمركز الأول في اختبارات المعمل 2026
4.9(3,840 reviews)
DCI: 96/100
60±1 HRC
1,099 د.إ1,299 د.إوفر 200 د.إ
كود الخصم: CHEFEDGE15
طقم سكاكين دمشقية هيكس كلاد الفاخر 6 قطع مع حامل مغناطيسي
البطل المتوج في فئة أطقم السكاكين ذات الحامل المغناطيسي. نمط دمشقي مذهل من 67 طبقة مع خشب الجوز الفاخر، يجمع بين الأناقة المطلقة والأداء الميداني القاطع في كل مطبخ.
فولاذ القلبفولاذ فائق ياباني عالي الكربون AUS-10V
طبقات دمشقية67 طبقة من الفولاذ الدمشقي المطروق الأصلي
حدة BESS115 g (Razor)
صلابة روكويل60±1 HRC
مادة المقبضخشب الباكا الأخضر والأسود الفاخر
نوع الحاملحامل مغناطيسي من خشب الجوز الطبيعي مع مغناطيس نيوديميوم
Pieces Included in Set (6 Total):
سكين الطاهي 20 سم (Gyuto)سكين سانتوكو 18 سم (Santoku)سكين الخبز المسنن 20 سمسكين المطبخ متعدد الأغراض 13 سمسكين التقشير الدقيق 9 سمحامل سكاكين مغناطيسي مزدوج من خشب الجوز الصلب
Advantages
- •حامل الجوز المغناطيسي المكشوف يحمي نصل السكين من الاحتكاك ويمنع تجمع الرطوبة والبكتيريا
- •قلب فولاذي ياباني AUS-10V معالج بالحرارة في الفراغ مع شحذ ليزري دقيق بزاوية 15 درجة
- •توازن وزني استثنائي مصمم خصيصاً لقبضة الطهاة المحترفين (Pinch Grip)
- •يوصى به ويستخدمه الشيف العالمي غوردون رامزي في مطابخه الاحترافية
Considerations
- •فئة سعرية فاخرة تعكس جودة التصنيع اليابانية الاستثنائية
- •يمنع تماماً غسله في غسالة الصحون (يتطلب عناية يدوية لطيفة وتجفيفاً فورياً)