الحرفية اليابانية التاريخية
أفضل أطقم السكاكين الدمشقية اليابانية الأصلية
سكاكين المطبخ اليابانية المصنوعة في سيكي وساكاي تمثل قمة فن صناعة النصال في العالم. شحذ يدوي فائق ودقة مجهرية في تقطيع الأسماك واللحوم والخضار بأقل جهد ممكن.
#1 Pickالمعيار الذهبي للحرفية اليابانية التقليدية
4.9(2,280 reviews)
DCI: 98/100
61±1 HRC
1,499 د.إ1,749 د.إوفر 250 د.إ
كود الخصم: SHUNVIP
طقم سكاكين شون كلاسيك 6 قطع الأصلي من سيكي - اليابان
قمة الحرفية والتقاليد اليابانية في مدينة سيكي. شحذ مجهري فائق وحد سكاكين يشبه شفرات الجراحة، الخيار الأول لكبار الطهاة وعشاق الطهي المتقن في العالم العربي.
فولاذ القلبفولاذ ياباني خاص فائق النقاء VG-MAX
طبقات دمشقية68 طبقة من الفولاذ الدمشقي المقاوم للصدأ بنمط سان ماي
حدة BESS92 g (Razor)
صلابة روكويل61±1 HRC
مادة المقبضخشب الباكا الياباني الطبيعي على شكل حرف D
نوع الحاملكتلة سكاكين كلاسيكية فاخرة من خشب البامبو والجوز
Pieces Included in Set (6 Total):
سكين الطاهي شون كلاسيك 20 سمسكين متعدد الاستخدامات 15 سمسكين تقشير خضار وفواكه 9 سممقص مطبخ ياباني متعدد الاستخداماتمسن فولاذي محدد الزواياكتلة خشب الجوز الرائعة المائلة بـ 6 فتحات
Advantages
- •صناعة يدوية أصيلة في مدينة سيكي التاريخية باليابان عبر 100 خطوة تصنيع حرفية
- •فولاذ VG-MAX مدعّم بالكوبالت والفاناديوم لحدة مجهرية جراحية ونعومة انزلاق مطلقة
- •مقبض مريح على شكل D يلائم راحة اليد ويوفر تحكماً دقيقاً أثناء التقطيع
- •تتوارثه الأجيال ويحتفظ بقيمته كأيقونة في عالم السكاكين اليابانية
Considerations
- •سعر استثماري مرتفع يعكس المكانة الرائدة لشركة KAI اليابانية
- •النصل رقيق وجراحي لا يناسب تكسير العظام أو الأطعمة المجمدة