Duelul Tititanilor Damasc
Shun Classic vs Dalstrong Shogun: Marea Confruntare
Rafinamentul clasic japonez din Seki versus forța brută și duritatea extremă a seriei Shogun. Două filozofii complet diferite puse față în față în laborator.
| Parametru Tehnic | Shun Classic 6 Piese | Dalstrong Shogun Elite 5 Piese |
|---|---|---|
| Oțel Nucleu | Japonez VG-MAX (Takefu) | Japonez AUS-10V Hyper Steel |
| Duritate Rockwell | 61 HRC | 62.4 HRC (Călire Criogenică) |
| Straturi Damasc | 68 Straturi San Mai | 67 Straturi Tsunami Rose |
| Unghi Tăiș | 16° Asimetric / Bilateral | 8°-12° Ascuțit Manual Honbazuke |
| Scor Ascuțime BESS | 92g (Chirurgical) | 98g (Chirurgical) |
| Material Mâner | Pakkawood Nuc Forma D | G10 Garolite de Grad Militar |
| Preț România | 2.499 lei | 2.099 lei |
Când să Alegi Shun Classic?
Alegeți Shun Classic dacă apreciați subtilitatea meșteșugului nipon din Seki, echilibrul sublim în mâna bucătarului și o senzație aeriană de plutire prin legume și carne fără os.
Când să Alegi Dalstrong Shogun?
Alegeți Dalstrong Shogun dacă doriți o lamă mai grea, rezistentă la abuzuri intense, cu duritate Rockwell maximă de 62.4 HRC și un mâner G10 practic indestructibil în timp.