Lähes jokainen maailman laadukas keittiöveitsi juontaa juurensa yhteen neljästä ikonisesta kaupungista. Jokainen edustaa omaa ainutlaatuista metallurgista filosofiaansa.
Veitsikulttuuri elää ja kehittyy perinteiden ja modernin metallurgian vuoropuheluna näissä neljässä historiallisessa keskuksessa.
Seki (Japani) tunnetaan tarkimmasta leikkaavuudesta ja korkeimmasta kovuudesta. Solingen (Saksa) panostaa kestävyyteen ja sitkeyteen, kun taas Yangjiang (Kiina) yhdistää nykyään modernin robottiteknologian ja edullisen hinnan.
Thiers on Ranskan historiallinen veitsikeskus (Laguiole-perinne), joka tunnetaan käsityötaidosta ja ergonomisista liha- ja taittoveitsistä.
Käytä interaktiivista 4-vaiheista analyysityökaluamme ja selvitä, onko veitsesi aitoa San Mai -damaskusta vai laserkopio.
Katso Laboratoriotestatut Veitsisetit →