1Kimyasal Alaşım ve Kobalt (Co) Farkı
VG-10 çeliği %1.0 Karbon, %15 Krom, %1.0 Molibden, %0.2 Vanadyum ve en önemlisi %1.5 Kobalt (Co) içerir. Kobalt, çeliğin yüksek sıcaklık sertliğini artırır. AUS-10 ise kobalt içermez ancak optimize edilmiş vanadyum ile çok ince bir karbür yapısına sahiptir.
2Keskinlik Tutuşu (Edge Retention) ve Tokluk
Kobalt takviyeli VG-10, 60-61 HRC sertlikte üstün aşınma direnci sunarak dilimleme işlerinde keskinliğini biraz daha uzun süre muhafaza eder. AUS-10 ise homojen mikro yapısı sayesinde çentiklenmeye (micro-chipping) karşı bir tık daha dirençlidir.
3Bileme Kolaylığı ve Günlük Kullanım
Laboratuvar bileme testlerimizde AUS-10 çeliğinin su taşında çapak bırakmadan biraz daha uysal ve hızlı bilendiği gözlemlenmiştir; bu da kendi bıçağını evde bileyen kullanıcılar için büyük avantajdır.