167 Katman Mimarisi Nasıl Oluşturulur?
Geleneksel San Mai laminasyonunda merkezdeki yüksek karbonlu çekirdeğin (VG-10/AUS-10) her iki tarafına 33'er katman paslanmaz çelik preslenir. Formül: [33 katman dış + 1 çekirdek + 33 katman dış = 67 katman].
2Katman Sayısı ile Keskinlik Arasındaki İlişki
Yiyeceği kesen kısım dış katmanlar değil, ortadaki tek bir sert çekirdektir. Dış katmanlar bıçağa tokluk, korozyon direnci ve estetik desen kazandırır; bu nedenle 33 ile 67 katman arasında keskinlik farkı sıfırdır.
3Aşırı Katman Sayısının (100+) Riskleri
Katman sayısı aşırı artırıldığında her bir tabakanın kalınlığı mikron seviyesine iner; ısıl işlem sırasında karbon difüzyonu ile desenler bulanıklaşabilir veya katmanlar arası mikro boşluk riski doğabilir.