숫돌 연마 각도 계산기: 100원 동전 높이 공식

숫돌 연마 시 각도기를 대지 않고도 칼등 아래에 한국 100원 동전(1.90 mm)을 받쳐 완벽한 13~15도 예각을 일정하게 유지할 수 있습니다.

1단계: 칼 종류 선택

목표 연마 각도 (한 면당):15°

10° (극세 레이저)15° (일본식 규토)20° (독일식 나이프)

칼날 폭 (날 끝에서 칼등까지):45 mm

15 mm (과도)45 mm (규토/산토쿠)65 mm (중식도/클리버)

정밀 삼각함수 연마 공식 결과

필요한 칼등 띄움 높이

11.65 mm

숫돌 표면에서 칼등 척추까지의 수직 거리

한국 100원 동전 (1.90 mm) 개수

약 6.1 개

(정밀 계산치: 6.13개 겹침 높이)

숫돌 위에 100원 동전을 6개 겹쳐놓고 그 위에 칼등을 얹어 손가락 감각으로 각도를 기억합니다. 연마를 시작할 때는 동전을 빼고 그 높이를 눈과 손목으로 일정하게 고정하며 부드럽게 앞뒤로 왕복 연마하세요.